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2005年12月25日

sisters christmas2006 メニュー

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毎年恒例、クリスマスホームパーティーが、12月24日に開催されました。出勤だった二女は、しっかり食べるためにおやつをセーブ。おなかをすかせて帰宅したのは19時半頃のこと。みんなおなかをすかせて、まだ帰らぬ三女を待っているところでした。今年の参加者は、家族に、姉の家族に、お客さま2名の、総勢9名。盛りだくさんなお料理に、テーブルはかなり狭い状態。上の写真は、全部出る前に撮ってしまったものなので、もっといっぱいいっぱいな状態でした。
さて、お料理に関しては……

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かぼちゃのスープ
スモークサーモンのチーズロール
エビと野菜のゼリー寄せ
ほうれん草のキッシュ
明太子ポテトのタルト
ブルーチーズのタルト
クラッカーとチーズディップ
バジルと生ハムを巻いたグリッシーニ
グリーンサラダ
ライスサラダ
ラムソテー（塩、胡椒）
チキンの丸焼き　ガーリックライス入り
チーズ3種
いちごのロールケーキ

……以上、かな？　今年はメニュー表を作らなかったし、お料理には全くといっていいほど関わっていないので、確かではありません。今年は最近のブームにのってラムチョップを用意してみましたが、これが予想以上に好評。一番最初に出てきたので、おなかがすいていて耐えきれずにがっついた、という感じではありましたが。個人的には、やっぱりかぼちゃのスープがうまいなぁと。あと、根っこのあたりがしっかりと赤いほうれん草がよかった。チキンの下に生のままひかれたほうれん草は、チキンの熱と油ですっかりおいしくなってました。ロールケーキは、ちょっと違う卵でつくってみたということで、生地が黄色すぎてしまってあまり見た目はよくありません。でも味はいつもどおりおいしかったよ。あと、こんなにどうするよってくらいでっかいチーズ（ブリー）が、クセがなく食べやすくておいしかったな。チーズに関しては別でカテゴリーを設けてあるので、しっかりとデータ化していきたいなぁと思ってます。

投稿者 sisters : 2005年12月25日 22:48

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