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2006年04月27日
目指せインリン！なプルーンジュース 【お取り寄せ】
成分的に、女性にいいというプルーン。ジュースでとるのは手軽です。
この長野興農のプルーンジュース、少し前ですが、インリン・オブ・ジョイトイさんが、自身のブログで「ハマっています」と報告していたのですよ。お風呂上がりのバスタオルを巻いた、パック姿を公開しているところが、なんか自然ですきです。これを飲んでたらインリンのようなナイスバディーになれるかな！？
お味の方は、酸味があって、さらっとしています。ちょっと酸っぱいって感じるくらいかな。でもこの酸っぱさが、さっぱりするし、疲れを吹き飛ばしてくれるような感じ。
プルーンってどろどろっとしているイメージがあったんだけど、普通にさらっとしたジュース。私もよくお風呂上がりに飲んでます♪
商品はこちら↓
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2006年04月26日
今日のごはん 〔卯の花としらたきのたらこ炒め 他〕
・しらたきのたらこ炒め
・卯の花（おから、にんじん、舞茸、ちくわ）
・ベーコンと水菜の炒めもの
・オクラサラダ
見た感じ、和なんだか洋なんだかわからないメニューでしょ。でも、和ですね。たらこパスタみたいな感じで食べられるので、しらたきとたらこの炒めものって好きなの。パスタと仮定して、ごはんはなしにしてみました。ただしらたきとたらこを炒めて、からめて、こしょうをふるだけ。たらこの塩味だけでは足りなかったら、お塩も少しぱらぱらすると良し。
卯の花は、初めてつくりました。というか、これが卯の花といえるのか！？ってくらいの手抜きバージョン。出汁をとらず、鰹節を一緒に混ぜ込んで、お水をプラス。そこに砂糖と醤油で味を付けたいという代物です。こんなの、お母さんに怒られます。でも、久々でおいしかったよ♪
ベーコンは固まりのタイプなので、厚く、大きめに短冊切りにして、水菜と炒めました。これもベーコンに塩味があるので、こしょうをして、かる〜く香り付けのためのお醤油をたらしただけです。オクラは塩もみして、軽く茹でて、和風のドレッシングをかけました。ね、結構、和な夕食でしょ。
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チョコレート効果 CACAO86％ 【コンビニ】(BlogPet)
きのうはここまで明治製菓でコンセプトっぽい発見しなかった。
つまりgluttonはチョコレート購入したよ♪
*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「glutton」が書きました。
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2006年04月25日
ツボにはまった文具アイテム！
文房具って大好き。ショップで眺めているだけでもいいのです。そんな私へ届いたプレゼントがこれ。素敵すぎるでしょ。最高です。たまりません。ブックマークは、いろいろなタイプを使いましたが、これは初めて。黒ヒョウがモチーフになっていて、ものすごくながーいしっぽが、しおりになってくれるのです。しかも、ミニブックがついてました。くぅ、これは私のために創られたアイテムか〜！って思わせるほどです。
緑色のは、クリップを貼り付けるアイテム。うまくいくと、ハリネズミになるようです。が、残念ながら、クリップがないです。大量にないといけません。しかも、写真を見ると、クリップだけじゃなく、ハリまでくっつけちゃってます。かなり危ないです。危険です。いいんだろうか、あれで……。でもハリネズミにしたかったら、やるしかありません！ 私の家で、ハリネズミは、ハリを全部奪われたまま、ぽつんと座っているのでした。
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2006年04月24日
今日のごはん 〔残り物ざんまいな和食〕
・こんにゃく入り炊き込みごはん
・みそ汁（水菜と高野豆腐）
・おとうふの入った肉じゃが風の煮物
・納豆ともずくのトロトロ
・スモーク豆腐
・大根のお新香
昨日とあんまりかわらない、残り物な夕飯です。炊き込みご飯は2合。お弁当にも持って行ったのに、あと3回分冷凍されています。明日のお弁当に持って行ってもあと2回。長いなぁ……。
今日はメインディッシュをなくしてヘルシーにしてみました。納豆には黒酢味付のもずくをかけて、トロトロ攻めです。みそ汁には、今日も高野豆腐を入れました。ただ入れるだけの、カットタイプなので、すごくお手軽。水菜だけじゃ淋しいかなぁと、ぱらぱら入れてみました。またしても、入れすぎです。
スモーク豆腐は、昨日の夕食にある粕漬けソーセージを購入した勝山館で一緒に購入したもの。このほかにもベーコンとか、いろいろセットで購入しました。スモーク豆腐は、真空パックを開けると、ガーゼに包まれた状態でした。開けた瞬間からスモークの良い香りが漂って、うれしくなります。スモーク好きなの〜♪ ガーゼを破って、スライスしてみると、中はお豆腐そのもの。真っ白です。お味は、スモークの香りがするものの、お豆腐。味が薄いので、ちょこっと醤油なんかを垂らした方がいいのかもしれません。私は、スモークの香りを楽しみたいので何もつけずにいただきました。うーん、個人的には、お豆腐自体にもうちっと味が入ってて、そのままおつまみとして食べられるスタイルがいいなぁ。でも、スモークの香りは◎でした。
スモーク豆腐、商品はこちら↓
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チョコレート効果 CACAO99％ 【コンビニ】
先日買ったチョコレート効果86％を話題にしたら、99％の話になりまして、こりゃ食べてみなくちゃ！と、買ってみました。
本当に苦いです。どうしたらいいんだろう、この口の中のものは……と、困ってしまうほど。甘いチョコを一緒に口に入れても、カカオが濃い方が口溶けが悪いので、残ってしまう！
この板チョコ、全部食べきれるんでしょうか。ストレスにいいとかいうポリフェノールがいっぱい入っているとはいえ、逆に疲れる気がするよ……。
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味 ：60点
パッケージ：75点
コンセプト：85点
〔評価：二女〕
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チョコレート効果 CACAO86％ 【コンビニ】
明治製菓が販売している『チョコレート効果シリーズ』のひとつ。お店には72％と86％が並んでいて、良く読みもせず、「数が大きい方がいいだろう」という判断で86％を購入。
しかし、期待はずれでした。つまり、私の求めるチョコレートではなかった、ということ。
やっぱり、チョコレートは口の中で溶けていくときに広がるカカオの香りと、ふわぁっと広がって思わずほほえんでしまう甘みがあってこそだと考える私には、苦すぎでした。「上質な苦みとほのかな甘さが特徴」と書いてあるんだけど、私にはその甘みを発見できないのです。ぐすん。
これが大人の味なのかもしれないよ。チョコの香りと甘さによって得ることができる癒しを求める人には不向き。ポリフェノールの効果を求めることが大切な人には、いいのかもしれない。私も、甘いチョコを求めていないときは、普通においしく食べられるようになりました。慣れか？
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味 ：70点
パッケージ：75点
コンセプト：85点
〔評価：二女〕
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2006年04月23日
今日のごはん 〔豚バラのショウガ巻き 他〕
・こんにゃく入り炊き込みごはん
・みそ汁（わかめと高野豆腐）
・豚バラのショウガ巻き
・おとうふの入った肉じゃが風の煮物
・手作り職人仕込み 粕漬けソーセージ
・ピーマンと海苔のおひたし
やっぱり我慢できなくて、今夜は和食にしてみました。最近食べ過ぎだから、ブランチだけで夜は食べないでおこうかと思ってたハズなのに……。
昼間何となくつけていたテレビ『そうだ、自然に帰ろう』で、東ちずるさんがショウガを豚バラで巻いて、フライにしていたの。ショウガって脇役として使うことが多いけど、ここでは大きめの短冊切りにして巻いていた。ほほぅ、ショウガを食べるってのもいいじゃない！と、真似してみました。フライはあんまり好きじゃないので、単純に塩・こしょうをした豚バラで、ショウガを巻いて、フライパンでじっくり焼いただけ。ショウガの辛みが、豚バラの脂っこさを緩和してくれて、なかなかうまい♪
おとうふ入りの肉じゃが風煮物は、あるものを寄せ集めての結果。保温鍋でつくったところ、適当に味を付けたので、ちょっと薄かった。汁を飲みながら食べてちょうど良い感じ。保温鍋はガス台がかからないので重宝するのですが、味が直せないのが難しいところ。ちょっと濃いめに味付けるのがいいんだろうな。
まぜごはんは、家からいただいてきたもの。市販品なのかな？ パックに入ってたのを、混ぜてたくだけでした。ピーマンはさっと茹でて、海苔をちぎって混ぜ、おひたしにしました。
粕漬けソーセージは、楽天で購入したものです。先日手作りしてみたんだけど、ホンモノはどんなものか、食べてみなくては！と、お取り寄せしてみました。手作り職人仕込み 粕漬けソーセージは、無添加ソーセージの 仙台 勝山館というお店で売っています。リンクしてますので、興味のある方はどうぞ。
ソーセージは結構太め。粕につけることで身が締まるので、しっかりした噛みごたえ。食べごたえがあります。思ったよりも粕の香りは控えめ。でも、食べるとふわっと粕の香りがします。粗挽きで、大きめの肉のかたまりや脂身がたっぷり。噛み切ると、じわぁ〜っと肉汁があふれ出すジューシーさがいいですね。う〜ん、自分でつくったときとは、ベースとなっているウインナーの質が違うなぁ。今度は違うソーセージで試してみようかなぁ。
グリルして食べるのが基本みたいなのですが、脂がたっぷりだし、粕漬けなので、フライパンをしっかりゆすっていないと、焦げてしまいます。焼くときにはご注意あれ！
実際の商品はこれ↓
投稿者 sisters : 20:16 | コメント (0) | トラックバック
今日のごはん 〔ベーグルのハムサンド〕
・ベーグルサイド ハムとカッテージチーズ（もどき）
・スライストマト
・目玉焼き
大好きなベーグルに、スライスハムと、先日ヨーグルトでつくったカッテージチーズもどきをサンド。ハムは贅沢に3枚も入れてみました。昨日のトマトの残りをスライスして、塩・こしょうを。目玉焼きを添えて、ブランチ完成♪
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本格中華料理の店 「都一処」 【長野市】
家族みんなのお気に入り、本格中華のお店、都一処。なんと、休日はランチバイキングが楽しめるの！ 大人1,000円、子供500円で、本格中華料理のお味が楽しめちゃうんです。バイキングだからといってガツガツと大量に食べなくても、充分満足できます。ちなみに、いっぱい食べるのが嫌いな父は、本当に適量しか食べません。でも、都一処にはいきたがる。1,000円でこのうまさなら、ほどよく食べた方がいいんだそうな。おなかいっぱい食べてしまうと、せっかくのおいしさが台無しだからって。
メニューは、エビチリ等のメインディッシュが3種。お茶、ごはん、スープ、サラダ、フルーツ（オレンジとライチ）、杏仁豆腐、コーヒーはいつもあります。すでに何回かランチバイキングにいっていますが、エビチリは毎回あるね。それだけ定番で、人気があるんだろうね。この日はお新香もありました。
私の目的は杏仁豆腐！ これがうまい！ 市販の、杏仁豆腐とは名ばかりの牛乳寒のようなものではなく、ちゃんと杏仁の風味があって、でも食べにくくないのです。これが食べたくて、バイキングにいきます。
五差路の角にあって、なかなか駐車がし難いのが難点ですが、そんなのどーでもいいからまた行きたい！と思えるお店ですヨ！
【都一処】
住所：長野県長野市上松3丁目25-1
TEL：026-263-1898
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味 ：90点
値 段 ：90点
サービス：85点
〔評価：二女〕
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2006年04月22日
今日のごはん 〔ガーリックパスタ和風ハンバーグ添えとトマトサラダ〕
・ガーリックパスタ レトルトタイプのハンバーグ添え（和風きのこソース）
・トマトサラダ カッテージチーズと一緒に
先日いただいた生パスタと、またまたいただきもののレトルトハンバーグ。これをあわせて、1品つくってみました。ニンニクをスライスして炒めます。そこに茹でた生パスタを入れて炒めます。そこにボイルしたハンバーグをソースごとかけてできあがり。パスタを茹でるときにたっぷり入れた塩と、ハンバーグソースがあるので、味付けはナシです。
トマトはスライスして、カッテージチーズを挟んで並べます。本当であれば、粗挽きこしょうをつかって、上にオリーブオイルでもかけると最高なんだけど、ありません。仕方なく、上から塩・こしょうをぱらぱらと。これで完成。今日もお手軽ディナーの完成です。
ちなみに、このカッテージチーズはにせもの。
ザルにペーパータオルをひき、水抜きしたものです。このためにヨーグルトをたくさん作っておいたら、しっぱいしちゃったので、全部にせカッテージチーズにしちゃいました♪
※詳しい作り方、食べ方は前回のエントリー参照のこと。
食べてしまわないといけないものを処理していかなくちゃということで、今日も洋食。ちなみに、明日もカッテージチーズとハムを使ってベーグルサンドにする予定です。
あぁ、和食が食べたいっ！
投稿者 sisters : 20:06 | コメント (0) | トラックバック
ヨーグルトづくり＆カッテージチーズもどきづくり。
最近、ヨーグルトを増殖させているのです。あたためた牛乳に市販のヨーグルトを適量混ぜて、あたたかい状態をなるべく保ったまま、1日おくだけ。1リットルの牛乳はひとりで飲みきれないけど、ヨーグルト作りをしていると使い切れちゃうんですね。
最初の頃は、容器に入れて、バスタオルでくるんでたのですが、最近は保温鍋を使って作ってみたの。1回目もゆるめだったのですが、今回は分離が激しく、うまく固まらなかったのです。なんでだろ。
失敗作も上手く利用しなくちゃね。ということで、ザルにペーパータオルをひき、水抜きしてカッテージチーズもどきをつくりました。もともと、ベーグルサンドをつくりたいナァと思っていたんだけど、そのためにクリームチーズを買うのもなぁってことで、失敗してもよかったのだ！
塩・こしょうをしてチーズっぽく食べてもよし。
フルーツソースをかけて食べれば、プラチノのアンジュ（チーズケーキ）みたいにもなっちゃう、便利なアイテム！
ぜひお試しあれ。
投稿者 sisters : 19:46 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月21日
ミルクたっぷりのたまご酒
たまご酒、つくってみました。むかーし、卵酒に挑戦してみて、まずかった記憶があるものの、よくおいしいと聞くから、気になって仕方がない存在です。
牛乳を入れてつくるタイプを発見したので、挑戦。
・卵……………１コ
・日本酒………適量
・牛乳…………適量
・はちみつ……適量
適当につくっているので、適量としか表示のしようがありません（汗）。日本酒と牛乳の割合は、1：2くらいかな。
まず日本酒を火にかけます。お酒は得意じゃないので、しっかりとかけてなるべくお酒を飛ばしました。同じく牛乳を温め、そこによーく溶いた卵を入れます。そこにお酒を入れて、少し煮込みます。最後にはちみつで甘みをコントロール。私はショウガ入りのはちみつを利用したので、風邪対策には一石二鳥です！
お酒入りのホットミルクセーキとでもいいましょうか。そういえば、酒粕を牛乳で溶いて甘みをつけて飲んでいる私にとっては、あまり変わらない代物だったかも。卵が入るのでまろやかさがだいぶ違うんだけどね。
実は、少し他のことをしていたら煮込みすぎてしまって、ちょっとだまだまができてしまいました……。今度は失敗せずにつくるぞ！
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2006年04月20日
今日のごはん 〔野菜炒めがのった納豆そばと大根サラダ〕
・野菜炒めがた〜っぷりのった納豆そば
・大根と焼き豚のサラダ
・白菜と人参のおひたし
昨日の焼き豚を使って、大根と一緒に炒めてホットサラダを作ってみました。大根はコリコリ感が残る程度に炒めることで、サラダっぽさを演出。味付けは塩と胡椒でシンプルに。
たまにはシンプルであっさりとした夕飯を！と思って、納豆そばに決定。しかし、冷蔵庫に食べてしまわなくちゃいけない使いかけのベーコンがあるのを発見し、長ネギとにんじんと一緒に炒めました。ネギと納豆は相性がいいからね。合うかなぁと思って。にんじんは彩りに。今日はちょっぴり寒かったので、かけそばにしました。最初はそばサラダにしようかと思ってたんだけどね、あたたかいのが食べたかったのです。唐辛子をふって、さらに暖かさを味わいながら食べました。ベーコンって、洋食に使われがちだけど、こういうものありです。無塩せきタイプのベーコンを利用したので、一般的なベーコンよりもお肉っぽさが強いように感じるんだよね。だからこまかく切って炒めると、全く違和感なく使えます。
スライスしたにんじんとお弁当用に使った白菜を利用して、お新香をつくりました。ひとりの食卓だと、同じ食材が使い回しされまくってしまうのが悲しい……。これは、韓国でもらってきた焼き肉屋さんの塩を使ってもみもみしました。ごまが入っているので、それだけでおいしくできました。
ふぅ、今日も食べ過ぎです。
投稿者 sisters : 20:21 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月19日
id=Naganoストラップ 【百文】
id=Naganoの携帯ストラップを購入しました。ハラさんがつけているのをみてから、欲しいなぁと思っていたものの、なかかな手が出せなかったんだよね。環境が変わるのにあわせて、オーダーを依頼。先日できあがりをいただきました。
モチーフの林檎を生かすには、赤い石が一番です。でも、自分だけのものにしたくて、石を何に変えようかといろいろ考えました。いくつか候補をあげて、最終決定はできあがりのイメージに併せてお任せしました。つくってくれたのは、id=Naganoでインタビューもさせていただいた勝山さん。百文（momon）という、ハンドメイド、オーダーメイドのシルバーアクセサリーブランドをつくっている方です。まだ一度もお会いしたことはないのですが、会ってみたい方です。
んで、私オリジナルのid=Naganoストラップは、タイガーアイに決定。茶色い、キャッツアイみたいな石です。なんだか、タイガーアイって、強い意志を持っていて、成功へと引っ張っていってくれるような、そんな感じがするのです。常にそばにある携帯電話。そこにタイガーアイもついていれば、お守りにもなっていいよね。
茶色いからって、「くさりかけの林檎？」なんて、いわないでね。
【百文】
http://momon.jp/
投稿者 sisters : 21:04 | コメント (0) | トラックバック
今日のごはん 〔焼き豚のペンネ〕
先日、いただいた焼き豚。ネットに入った、かたまりのままのタイプです。初体験だったのでドキドキでしたが、意外にもおいしいではないですか。スライスして売っているものよりもしっかりと味が付いていて、“お肉を食べてる！”って感じ。そのお味がなかなか良かったので、お肉と味を生かしたパスタをつくってみました。
単純に焼き豚を大きめサイズにカットして、パッケージやネットからたれてくる味付のたれもフライパンへ漏らさず運びます。脂がとろけて来た頃に、茹でておいたペンネ（これは生タイプを利用しました）を入れて、よーくからめて完成。味付けは、お肉を感じたかったので軽〜く塩、こしょうのみ。とっても簡単に完成です。
信州ハム グリーンマークの肩ロースチャーシュー
※一番上の焼豚ではありません。
ちなみに、パスタの上にちょこっとのっているグリーンは、人参のへたを水栽培して成長した葉っぱ。ちょっとしたお飾りに便利なので、ぜひご利用ください。
夕飯はこれだけじゃないよ！ 野菜たっぷりのトマトスープ（先日パスタを入れて食べたものの残り）と、ヨーグルトでした。
※楽天で、特別価格販売してました！ 数量限定！ 購入はこちらからどうぞ。
Oisix（おいしっくす）でも「無塩せき肩ロースチャーシュー 630円」で販売している人気商品ですが、今なら信州ハム楽天ショップで購入した方がお得♪
《特別価格!!!》 巷で話題の商品、グリーンマークシリーズ 肩ロースチャーシュー200g
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今日のごはん〔スープパスタ、トマトと青梗菜のサラダ〕(BlogPet)
sistersは
そういえば、sistersがご飯の対応があまり良くないと感じた時は、自分の玉ねぎを見直して、注意するようにしてます。
とか考えてたよ。
*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「glutton」が書きました。
投稿者 sisters : 10:53 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月18日
インタビュー、公開しています。
id=Naganoで、インタビューを公開しました。
8回目のインタビューは、信濃美術館の館長を務めていらっしゃる、松本館長です。インタビュー記事のボリュームを見てもわかるとおり、密度の高いインタビューとなりました。館長の話術はすばらしく、引き込まれるようです。興味深くお話をお聞きすることができ、あっという間に終わってしまいました。
id=Naganoの活動がなかったら、美術館のバックヤードにはいることもなかっただろうし、館長と直接お話させていただけることなんてなかったはず。館長は、私が子供の頃から当たり前に触れていたいわさきちひろさんがお母さんなんですよ！ すごい不思議な感じであり、大変うれしいことでもあります。id=Naganoの存在がますます大きくなって、これからもいろんな方々とお会いできたらなぁと思います。
投稿者 sisters : 18:59 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月17日
今日のごはん〔スープパスタ、トマトと青梗菜のサラダ〕
・ウインナーとベーコン、野菜ときのこがたっぷり入ったトマトスープ（ほうれん草パスタ入り）
・トマトと青梗菜のサラダ
・ちいさめトースト
母は最近、夕飯にご飯を食べず、スープをたっぷりとるダイエットをしているらしい。大きな寸胴にたっぷりつくってある野菜スープを、いただいてこないわけがないじゃないですか。ということで、今日も自宅から持ち帰ったスープをベースに手抜きディナーを用意。中に入れたのは、金曜日の展示会でサンプルをいただいた生パスタです。赤いスープに緑のパスタが、色鮮やか。実は、生パスタってあんまり好きじゃなかったのですが、これはなかなかよかった。スープが良かったのかもしれないけど、おいしくいただきました。
サラダは一口サイズにカットしたトマトに、茹でた青梗菜を載せて完成。こちらも赤と緑。あ、パスタと同じですが、やっぱり色鮮やかできれい。
写真には写っていないのですが、小さいサイズのバケットみたいなパンをかじりました。これもお持ち帰りした品で、早くたべちゃわなくちゃいけないのに、結構あるんですよ、数が。ちなみに、生パスタもあと2つほどありますが、あくまでも生なので、あまり日持ちがしません。しばらくパスタとパンの日々で、ご飯はお弁当くらいになっちゃいそうだ。
投稿者 sisters : 19:41 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月13日
今日のごはん〔おいなりさん、こんにゃくの煮つけ、ハムの粕漬け、茹で野菜のサラダ〕
・我が家の味、母の味！ おいなりさん
・こんにゃくのにつけ（母の味）
・ハムの粕漬け
・茹で野菜のサラダ（アスパラ、パプリカ）
先日帰宅した際にお持ち帰りしてきた品々です。冷凍しておいたんだけど、冷凍庫スペースが足りなくなってきたこともあり、いただきました。おいしいんだな、これが。油揚げの品質に大いにとらわれるということもあり、最近はおいなりさんのために油揚げをお取り寄せしています。この油揚げがうまいんだよ。でもどこのだか聞いていないので、今度確認してみようっと。
今日の夕飯に半分食べて、明日のお弁当に半分……なんて計画して解凍したものの、明日はお弁当が必要ないということを忘れていた！ あぁ、失敗。あと3コ、どうしよう。夜に食べるか。
ハムの粕漬けは、ネットでウインナーの粕漬けレシピを発見して、冷蔵庫にあったハム（ブロック）を利用してテキトーにつくってみました。ちょうど粕もあったし、ハムも食べきれないくらいあったので、粕漬けにしておけば少し日持ちもするかなぁと。酒粕を水でのばし、砂糖と塩を入れて、そこにカットしたハムを入れるだけ。翌日に食べたものは、あまり食感は変わらず、酒がきつく感じたかな。数日たったものは身が引き締まって、ハムとはちょっと違った感じ。また良い感じです。粕漬けは焼くとすぐ焦げるので（といいわけして）、レンジで温めました。ちょっと脂がとろけた方が、おいしいよね。
そして、お弁当用に茹でておいた野菜たちを、上記理由で今日の夕飯に。ハムに添えたらピンクとグリーンとイエローで、華やかな食卓になりました。わさびマヨネーズ（市販品）をかけていただきます。
本当はみそ汁をつくろうかと考えていたのですが、おいなりさんを3コ食べなくてはいけないので、お茶にしておきました。
はい、かなりの手抜き夕飯です。帰宅してからしたことといえば、お湯を沸かして、レンジでチンしたくらい。いいのだ、いいのだ。コンビニ弁当よりは、ずっといいはず。
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2006年04月12日
今日のごはん〔デニッシュ食パンと野菜たっぷりのカレースープ〕
タイトルでわかった？ えぇ、数日前につくった野菜たっぷり粕汁の使い回しです。昨日は外食だったので、まだ残っていたの。でももう同じ味はあきた。粕を入れなければ具だくさんみそ汁なんだけど、鮭を入れたのでにおいがある。このまま食べるのもつまらない。ということで、カレールーとカレー粉を入れて、カレースープにしてみました。これで魚のにおいも消せる。お弁当用に茹でたほうれん草、アスパラ、パプリカを入れ、上に卵をのせて火を通して完成。
ご飯よりもパンがあうかなと思って、いや、正直にいうと昨日いただいたデニッシュ食パンがたくさんあるので、パンにしました。カットして冷凍しておきたいところなんだけど、冷凍庫にまったくスペースがない！ 冷蔵庫より冷凍庫が欲しいと思う、今日この頃……。
このパン、某お店で買ったんだけどね、なんと、11日の夜に購入して、賞味期限が11日。なのに、半額！とかだったわけではないようにおもうのですよ、自分で払ったわけじゃないので、よくわからないんですけど。それでいいわけ！？と思いつつ、いただいたものだから文句も言えません。やっぱり時間が経っちゃってるんだぁという気持ちが強かったせいか、かたくなってしまったような印象を受ける。決してまずくはないと思うんだ。サンドイッチとかにするには適さないけど、そのままいただくには、バターもいらず、甘みもあるのでいいと思う。せっかくなら、おいしい、焼きたてのタイミングで食べたいなぁと思う（カロリーが心配ではあるが……）。
調べてみたら、あるじゃん、売ってるじゃん。でも、送ってもらったら結局焼きたてとはいえない状態かしら。。。難しいところだ。でも、夜買ってきて、その日が賞味期限ってことは、絶対にないんだろうな。
投稿者 sisters : 23:01 | コメント (0) | トラックバック
初、脱出計画！ 間近に迫る(BlogPet)
そういえば、sistersが
相手の対応があまり良くないと感じた時は、自分の玉ねぎを見直して、注意するようにしてます。
って言ってたよ。
*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「glutton」が書きました。
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2006年04月09日
今日のごはん〔肉まんと野菜たっぷりの粕汁〕
ひとり暮らし、始めました。
ということで、気が向いたときに「今日のごはん」ということで、簡単に紹介したいと思います。
・和牛肉まん（椎加榮）
・野菜たっぷりの粕汁
今日はお昼に母とお寿司屋さんでちょっぴり豪華なランチをしたので、夕飯は控えめにしてみました。今週末は実家に戻っていたので、肉まんは実家での戦利品。冷凍のものをもらってきて、手抜きした“チン”でいただきました。これが小さいんだ。普通の肉まんの半分よりちょっと大きいくらいかな。あと4つあるので、詳しいコメントはもう少し味わってから。
粕汁は、テキトーです、はい。先日酒粕を買ってきてのばしておいたものがあるので、それを使用。家にある野菜をごろごろと大きめに切って、お鍋に放り込みます。今日は大根、人参、玉ねぎ、ジャガイモ、椎茸、ニンニクを入れました。そこに買ってきた（買ってもらった）焼き鮭をのせ、ひたひたになるくらいのお水で沸騰するまで火にかけます。沸騰したら味噌を入れ、保温鍋にセット。これ、ひとり暮らしをスタートするときに、節約目指して購入したもの。ほうっておけば、煮くずれせずに野菜が柔らかくなる優れもの。ま、じっくり煮込んだ、味の深みは再現できないんだけどね。これで1時間ほど放置。
その間に半額で買ってきたみそ漬けの魚を焼いて、さつまあげを甘辛く味付け。これはお弁当用で、小分けにして冷凍庫へ（実際に入れるのは、あら熱をとってからってことで、食後の片づけで一緒にやりました）。
どんぶりにのばしておいた酒粕を入れ、そこに汁を少しいれてさらにのばしてから、たっぷりと盛りつけました。お弁当用で余ったさつまあげもいれちゃったりして（味付け前の状態でね）。
写真を撮ったときには、ちゃんと混ぜていないので、普通の野菜たっぷりみそ汁状態です。食べるときにしっかりと混ぜましたよ。
酒粕は身体にいいとかダイエットにいいとか聞いてから、時々飲みます。酒粕を水でのばしておいて、おみそ汁に入れたり、コップでさらにのばしてショウガや砂糖を入れて甘酒にしたり。牛乳でのばしてあたためるのもおすすめです。甘酒よりのみやすいかも。身体もあたたまるし、いいよ〜。ショウガ入りのハチミツが家にあるので、それを入れれば簡単に甘酒になって便利です。
ダイエットに効果がでているのかどうかは……よくわかりませんが。
投稿者 sisters : 21:34 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月07日
レアアイテム、ゲット♪
ながの東急百貨店が、40周年記念としてプレゼント＆販売した、八幡屋礒五郎とのコラボレーションアイテム、七味唐辛子ブルー缶です!!!
ながの東急カラーのブルーをベースに、後ろのイラストなどにちょっと工夫がある、レアアイテム。プレゼントがスタートして数日経った時には、すでに完了していました。
それを知人にキープしておいていただいて、やっと受け取りましたー。嬉しいっ。
自分にとっては、ちょっとした“証”でもあって、大切なもの。そのまま棚に飾っておきました。見上げて、ほほえんでいます。
投稿者 sisters : 22:15 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月05日
初、脱出計画！ 間近に迫る(BlogPet)
gluttonは言動を発行するはずだったの。
だからきょうgluttonが長野まで注意した？
だから緑でsistersはメンバーみたいな免許した。
だからきょうgluttonがsistersと緑へ家族受付するはずだったの。
だからgluttonが青葉まで郵送するつもりだった？
*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「glutton」が書きました。