Sharp tongue sister's blog

2006年05月24日

今日のごはん 〔切り干し大根と和風南瓜コロッケ〕

・ごはん
・和風南瓜コロッケと焼き茄子と千切りキャベツ＆人参
・切り干し大根
・こごみのおひたし
・ピーナッツ味噌

久々に夕飯をつくりました。帰宅が19:30をまわると、夕飯を作る気がしなくなるということを実感。だって作ってたら、食べるのが21時になっちゃうもんっ！　というわけで、月曜日はカップラーメン。火曜日はスーパーで半額になった寿司だったわけです。今日は覚悟を決めて仕事を切り上げ、早めに帰宅しました。洗濯機をまわして、夕飯を作って、お弁当の用意をするぞ！と。
南瓜コロッケは、昨日半額で購入してきたもの。お昼はロールパンにサンドしてお弁当にしていたので、醤油とみりんで和風に味付けしてみました。なぜ焼き茄子が添えられているかというと、お弁当のために焼いたから。こごみは茹でただけです。切り干し大根は、母が煮たもの。だからうまいです。最高です。
いやぁ、本当に久々でした。お腹がいっぱいです。苦しいよー。

投稿者 sisters : 2006年05月24日 21:17

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