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2006年10月08日
松茸の季節でしょう！
松茸の季節がやってきました。我が家では毎年、土瓶蒸しや松茸ご飯、焼き松茸を楽しみます。今年もその時期がやってきました！
写真は、卓上での焼き松茸の模様。一番豪華に見えるので、それを写真にしてみました。でも一番おいしいのは、やっぱり松茸の土瓶蒸しです！ 今日の土瓶蒸しの中身は、甘鯛と鶏肉と松茸。だし汁の中にお魚とお肉と松茸の風味が溶け出して、旨みの相乗効果をかもし出します。まずはそのまま。半分くらい食べてから、かぼすを絞って、一味違う土瓶蒸しを楽しむのです。
あぁ、本当にうまかった！ 外で土瓶蒸しをいただいたことがないのですが、相場はいくらくらいなんでしょうか。きっと「高け～!!!」と値段にとらわれて味がわからなくなっちゃうよね。うん。
やっぱり自宅で味わうのが一番です。
準備は大変ですが……母、またよろしく！
投稿者 sisters : 2006年10月08日 20:51
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コメント
ぼけてる～ せっかくの松茸さんが…
これは！！私が頂いた松茸さんね♪ 美味でございました。
和風モンブランとか、お菓子がやっと出てきたけれど、私もすっかり忘れちゃってる…
投稿者 一女 : 2006年10月09日 22:36
うるさい。なれない携帯だから難しいのです。しかもデータを携帯メールで飛ばしているから、きれいではないのです！ やっぱり土瓶蒸しはうまかったね～。
お菓子は、写真だけ作っておいて、忘れていたの。もう内容は思い出せない……。
投稿者 次女 : 2006年10月10日 09:36