Sharp tongue sister's blog

2007年02月27日

あんバタどら焼き 「大渡製菓舗」 【長野市松代】

大事などら焼きの写真を撮るのを忘れてしまいました……。
久々に地元のお話。長野市松代にある、和菓子屋さんです。
どら焼きにもいろいろな種類があるのですが、友達があつ～くおすすめするあんバタどらやきをチョイスしました。「餡子とバターのバランスが最高！　バターの塩味と皮の味と、餡子が絶妙のバランスなのよー！」と熱く語るもんだから。

手にとって思ったことは、意外と小ぶりなこと。田舎のお菓子屋さんのお菓子っていたずらに大きいこともあるので、ちょっとびっくり。
食べてみると、あんバタなのにとっても上品な印象です。バランスの良さがあらわしているのかもしれませんね。甘すぎず、ちょうどいい。皮がしっかりしていて、かといってかたすぎず、ちょうど良い厚みでした。
ほかのお菓子にも挑戦してみたいなと思えるお味でした。

【大渡製菓舗】
住所：長野県長野市松代町松代1051-7
TEL：026-278-2244
営業時間：調査未
定休日：調査未

投稿者 sisters : 2007年02月27日 19:07