2007年03月03日
黒糖のかすてぃら 【自由が丘ロール屋（お取り寄せ）】
自由が丘ロール屋さんの、黒糖のかすてぃらです。自由が丘ロール屋サイトにはオンラインショッピングも備わっているのでお取り寄せ可能。今はホワイトデー向けのかわいらしい、でもシンプルで飾りすぎていない感じのおいしそうなお菓子が並んでいて、ダイエット中の身にはとても危険なサイトです（笑）。
自由が丘ロール屋といえば、辻口博啓氏がプロデュースしたお店。辻口氏といえば、和菓子屋に生まれてフランス菓子の修行を積んだ職人で、メディアなどでも有名な方。
洋菓子を学んだとはいえ、『スーパー・パティシエ辻口博啓の新味和菓子』という本を書くなど、ベースには和菓子が存在しているのでしょうね。だからこそ、このケーキも、ケーキでありながら和風テイスト。黒豆と黒糖というコンビネーションです。
お味の方は……う～ん。ふわふわのカステラに、黒豆はちょっと違和感がありました。味のほうが悪くないのですが、シンプルに黒糖カステラの方がよかったかも、なんて思ってしまうのでありました。
【自由が丘ロール屋】の
『黒糖のかすてぃら』 1,365円
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味 ：70点
価 格 ：70点
スタイル ：85点
〔評価：二女〕
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投稿者 sisters : 2007年03月03日 14:07
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