Sharp tongue sister's blog

2007年03月29日

和食屋膳TOiGO店 【長野市】

デザートの豆乳プリン

上田で評判の『和食屋膳』。行ったことなかったのですが、先日、TOiGOの方にできた新しい店舗にて初体験してきました。

素材は悪くないと思います。味も決して悪くはないです。ただ、和食の難しいのは、食べなれた我が家の味が一番！になってしまうこと。おうちで食べることができるようなものは、やっぱり家の味と比較してしまいます。卵焼きも味噌汁も、やっぱり我が家のが一番だよね。
お豆腐も、それにかけるお醤油も美味しかったし、ごぼうを素揚げしてトッピングしてある水菜のサラダもよかったです。
私はさばの塩焼き定食を注文したのですが、鯖自体はおいしいし皮がぱりっとしていて焼加減は調度良かったのですが、少々塩を振りすぎです。ご飯がすすみました。小鉢のがんもの煮付けはイマイチ。ふきのとうのてんぷらも、油があまりよくなかったかなぁ。高級なヒレカツも、お値段のわりには感動がなく、残念でした。デザートの豆乳プリンにはがっかり。上にトッピングしてあるカラメルゼリーが甘すぎで、豆乳の味が死亡。バランスもよくなくて、甘さで喉がカラカラになっちゃった。しかし、お変わりをお願いしたお茶は最後まで出てこず……。

なんだか悪評ばっかり連ねているような気がします（笑）。期待していたのでがっかりだった、というのが正直な印象。決して悪くはないですが、もうちょっとレベルの高いところを期待していたので。

なによりもがっかりだったのは、スタッフの対応。先述したおかわりが出てこないというのもそうですが、それ以上に、まだ食べているときにお膳を下げていったこと！　全体的に対応も洗練された感じがなく、お店の雰囲気がいいだけあって残念でしたね。安い庶民的居酒屋なら許せる範囲かもしれませんが、お店のレベルと合っていない。正直、ムッとしてしまいました。

高級過ぎないけれど、定食屋よりはリッチなオトナの雰囲気を味わう和食のお店ってイメージがあっただけに、残念な結果です。定食を食べに行くレベルな感じが……。雰囲気もよくないしがスタッフもがさつだけど、元気があっておいしくて安い定食屋さんのさばの塩焼き定食でいいかな、って気がします。

【和食屋膳TOiGO店】
住所：386-0834　長野市問御所町1200
TEL：026-219-5330
営業時間：昼食 11:30～14:30／夕食 17:30～22:00
定休日：なし
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　味　　　　：70点
　雰囲気 ：80点
　サービス：55点
　　　　　　　〔評価：二女〕
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投稿者 sisters : 2007年03月29日 21:41