Sharp tongue sister's blog

2008年07月07日

夏に甘酒　今井酒造若緑の甘酒【Sake?】

今井酒造店の甘酒です。代表的銘酒『若緑』の甘酒と聞くと、本格的なか感じがしますよね？　酒蔵の甘酒は、砂糖をはじめとした余計なものは一切入っていません。なんで甘くなるのか不思議だけど、しっかり甘い。

甘酒って、冬のイメージですが、夏の甘酒もいいもんです。そういえばむか～しコンビニでバイトしていたとき『夏の甘酒』ってあったような気がしたな？
弱った体に甘酒はよいらしいです。天然ビタミンとアミノ酸が豊富だとか。冷やして飲めば甘さも控えめで飲みやすいんです。

お酒は強くない（ほとんど飲めない）のですが、一番すきなのは日本酒。奈良漬、粕漬け、御屠蘇が大好きだった子供時代から考えて、よっぽど酒の香りが好きなのでしょう。もちろん甘酒も大好き。酒粕を買ってきて、自分で好きな甘さに調整して甘酒もどきをつくります。

今井酒造店の若緑の甘酒は、冬に購入し、大切に保管しておいたもの。
グラスは、ガラスをはじめとした生活雑貨ブランドami（アーティスト：添田亜希子さん）の作品。知人にいただいたものです。
職人のグラスで酒職人の甘酒を飲む夏の午後。
素敵です。……自己満足。

投稿者 sisters : 2008年07月07日 17:03