Sharp tongue sister's blog

2008年10月05日

秋の甘酒　今井酒造若緑の甘酒【Sake?】

今井酒造店の甘酒です。代表的銘酒『若緑』の甘酒、第二段です。商品写真は一緒ですけど……。

夏の甘酒もいいけれど、寒くなった時期の甘酒もいいんですよね、やっぱり。
酒蔵の出している甘酒を購入したのはこれが始めて。砂糖や添加物などは一切入っていないというのが本格的で良いですよね。砂糖が入ってないのにこんなに甘いって、すごく不思議です。

夏は冷やしていただきます。冷えていると甘みを感じにくいので飲みやすいのですが、温めるとかなり甘いです。砂糖は入っていないんだから、こればっかりはどうしようもない。
そんなときは、日本酒で割ります。『若緑』で割れば相性抜群だっ！　好きなお酒の濃さと甘さになるように調整して、お酒が苦手なら長めに火を入れて飲みます。ちょっぴり大人な甘酒の完成。

普通の甘酒よりもアルコールが入っている分、体がぽかぽか、温まります。

"職人”という響きが大好きな自分にとって、酒蔵の甘酒って魅力的です。
ブランドよりも職人が好きで、職人のつくる皮カバンを愛用してます。カバンは、いつかヨーロッパの路地裏でこつこつひたすらつくっているカバン職人につくってもらいたいなぁ。

甘酒は、お休み前にベッドの中で飲むのが好き。
そうそう、ホットミルクで割るのもおいしいですよ。まろやかでのみやすくなります。

酒蔵『今井酒造店　若緑の甘酒』、本物が好きな方はぜひお試しあれ。

投稿者 sisters : 2008年10月05日 22:17