Sharp tongue sister's blog

2009年03月23日

豆匠嶋津 豆腐のもろみ漬け『秘伝豆酩』【お取り寄せ】

熊本県の特産品、豆匠嶋津 豆腐のもろみ漬け『秘伝豆酩（とうべい）』です。「お宅の娘さんが好きそうだと思って」と知人からいただきました。なんで知ってるんですか～、私の好きなもの♪
豆腐の味噌漬けは自分で作ったこともあるくらいです。粕漬けにしてみたこともありますが、もろみ漬けは初めて。チーズとまではいかないのですが独特の濃厚さで、結構癖になります。もろみがきいていて、粕漬け好きな私にはヒットですね。

豆匠嶋津のサイトもありました。いろんな種類があることに驚き。1個630円からという、思ったほど高くない値段だったので、また機会があれば他の種類も食べてみたいなと思います。冷凍保存ができるので、まとめ買いしてもOKですしね。

投稿者 sisters : 2009年03月23日 23:55